NORTE INFORMA

La producción de almendras en Argentina enfrenta un punto de quiebre. Un productor de relevancia ha anunciado su reconversión ante un contexto que concentra múltiples presiones simultáneamente sobre el sector que históricamente dominó en Mendoza, responsable de más del 90% de la oferta nacional.

La decisión marca una tendencia que probablemente se profundice. Los productores almendreros deben lidiar con obstáculos seculares propios del cultivo: cosechas demandantes, inversiones significativas y vulnerabilidad a factores climáticos. Pero esos desafíos tradicionales ahora se combinan con amenazas modernas que aceleran el colapso de rentabilidad.

El pistacho ha emergido como un competidor formidable dentro de la misma región productiva, disputando espacio, agua y recursos agrícolas. Simultáneamente, la importación sin restricciones desde Chile golpea los precios locales. Los almendros chilenos llegan prácticamente sin aranceles, comprimiendo márgenes que ya eran ajustados.

Mendoza construyó su prestigio almendrero a lo largo de décadas. La provincia fue cuna de este cultivo desde sus primeras siembras en territorio argentino, consolidando una reputación de calidad que la distingue. Los almendros representaron un símbolo productivo regional, pero ahora ese legado se ve amenazado por dinámicas que escapan al control local.

La reconversión anunciada no es un acto aislado. En toda la región, productores de distinto tamaño están evaluando pivot hacia otras orientaciones. Algunos consideran cambios en tecnología agrícola, otros exploran cultivos alternativos o directamente el abandono de la actividad.

Este anuncio expone una realidad incómoda: sin protecciones adecuadas frente a competencia internacional y sin solución a problemas estructurales de cosecha, el modelo histórico almendrales enfrenta su ocaso. La reconversión del productor importante es síntoma de un sector que busca oxígeno y no lo encuentra en su actividad principal.

Imagen: Nour Mounsef / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo